Pravidelná konzumácia tvarohu večer sa stala obľúbeným zvykom medzi ľuďmi, ktorí dbajú o svoje zdravie.
Táto prax potenciálne ovplyvňuje niekoľko kľúčových aspektov fyziológie organizmu, uvádza .
Bielkovina kazeín, ktorá sa nachádza v tvarohu, sa v tele trávi pomerne pomaly. Tento pomalý proces uvoľňovania aminokyselín poskytuje svalom výživovú podporu počas celej noci.
To je dôležité najmä pre procesy obnovy a rastu svalových vlákien po cvičení. Stály prísun aminokyselín pomáha predchádzať katabolickým procesom počas nočných hodín.
Syntéza svalových bielkovín si vyžaduje stály stavebný materiál, ktorým sú aminokyseliny z potravy. Tvaroh ako zdroj bielkovín túto funkciu počas dlhého nočného pôstu účinne plní.
Okrem bielkovinovej zložky obsahuje tvaroh dôležité mikroživiny, ako sú vápnik a horčík. Vápnik zohráva kľúčový úlohu nielen pri zdraví kostí, ale aj pri svalových kontrakciách.
Horčík je zasa známy svojou schopnosťou pozitívne ovplyvňovať kvalitu spánku a uvoľnenie nervového systému. Tieto prvky pôsobia synergicky a podporujú celkovú regeneráciu organizmu.
Pokiaľ ide o spánok, kľúčovú úlohu zohráva aminokyselina tryptofán, ktorá je prítomná v tvarohu. Tryptofán je prekurzorom serotonínu, ktorý sa následne mení na melatonín.
Melatonín, známy ako spánkový hormón, reguluje náš cirkadiánny rytmus a pomáha nám zaspávať. Tvaroh teda môže nepriamo pomôcť zlepšiť zaspávanie a kvalitu nočného odpočinku.
Je však dôležité zvážiť individuálne trávenie a celkový zdravotný stav. Niektorým ľuďom môžu mliečne výrobky spôsobiť nepríjemné pocity a pocit ťažoby pred spaním.
Na dosiahnutie najlepších výsledkov sa oplatí vybrať si stredne tučný tvaroh, pretože úplne odtučnený výrobok má horšie vstrebávanie vápnika. Optimálna porcia je približne 100-150 gramov hodinu a pol pred spaním.
Zaradenie tvarohu do večerného jedálnička môže byť účinnou stratégiou na udržanie svalovej hmoty a zlepšenie spánku. Kľúčom k úspechu je počúvať reakcie vlastného tela a zachovávať mieru.
Prečítajte si tiež
- Čo sa deje s telom, ak spíte na ľavom boku: odhalenie vplyvu na vnútorné orgány
- Prečo vám večer opúchajú nohy: 5 neškodných návykov, ktoré by ste dnes mali prehodnotiť
