Opadané jablká záhradníci často považujú za nevyhnutný odpad, ktorý kazí vzhľad záhrady.
Toto opadané ovocie sa však dá premeniť na cennú surovinu pre domácnosť a záhradu, uvádza .
Hlavným dôvodom zberu jabĺk zo zeme je zabrániť šíreniu chorôb a škodcov. Plody ponechané pod stromami sa stávajú živnou pôdou pre molice ovocné a hubové infekcie.
Prezreté a poškodené plody sú ideálne na výrobu výživného organického hnojiva. V komposte sa rýchlo rozkladajú a obohacujú ho o draslík a stopové prvky.
Napríklad opadané ovocie je vynikajúcim základom pre kompost bohatý na živiny. Vrstvy jabĺk by mali byť pokryté zeminou alebo slamou, aby sa zabezpečilo prevzdušňovanie.
Mnohé opadané jablká sú po dôkladnom vytriedení a očistení vhodné na kulinárske spracovanie. Dajú sa z nich pripraviť rôzne chutné a zdravé zimné polotovary.
Obľúbenou možnosťou je príprava jablkového pyré, džemu alebo želé s pridaním cukru a korenia. Takéto výrobky si zachovávajú väčšinu vitamínov a sú výborné na pečenie.
Ďalším jednoduchým spôsobom je príprava šťavy z opadaného ovocia pomocou odšťavovača alebo lisu. Výsledný nápoj sa môže ihneď spotrebovať alebo konzervovať na zimu.
Na dlhodobé skladovanie sa šťava pasterizuje a naleje do sterilných pohárov, ktoré sa hermeticky uzavrú. To umožňuje zachovať chuť a výhody čerstvých jabĺk niekoľko mesiacov.
Časť úrody sa môže použiť ako vitamínové krmivo pre domáce zvieratá a hydinu. Čerstvé alebo mierne povarené jablká sú užitočným doplnkom stravy kurčiat alebo králikov.
Opadané ovocie slúži aj ako výborný základ na tvorbu prírodnej ovocnej kyseliny octovej. Prirodzeným procesom fermentácie vzniká chuťovo výrazný a zdravý produkt.
Pravidelný zber opadaného ovocia udržiava záhradu čistú a znižuje výskyt škodcov. Táto jednoduchá činnosť je dôležitým prvkom prevencie chorôb v záhrade.
Správne využitie opadaných jabĺk má teda dvojitý prínos: ekologický a ekonomický. Nielenže sa zbavíte odpadu, ale získate aj cenné produkty pre váš dom a záhradu.
Prečítajte si tiež
- Prečo sa do bielidla pridáva hlina: ako zvýšiť ochranu kôry pred omrzlinami
- Čo sa stane, ak neodstránite vrcholky mrkvy zo záhonu: rozbor výhod a nevýhod pre zeminu
